Proje Türü

Tübitak

Proje Adı

Proje Yürütücüsü

Proje Uygulama Yeri

Mehmet Uzal Sosyal Bilimler Lisesi

Proje Alanı

Biyoloji

Proje Özeti

Lavanta kuru ve yağ formu birçok alanda kullanılan bir bitkidir. Buradan yola çıkılarak günlük hayatımızda kullanılan sağlık ve çevre açısından risk oluşturabilecek kimyasal temizlik malzemelerinin özellikle temizlik denilince akla ilk gelen çamaşır sularının yerine deney yoluyla gözlemlediğimiz antimikrobiyal ve antifungal özelliği olan lavanta bitkisinin temizlik malzemelerinde kullanımının yaygınlaştırılması hedeflenir. Bu amaç doğrultusunda günlük hayatta, özellikle geçtiğimiz son üç yıl içinde yaşadığımız COVİD-19 nedeniyle el hijyenimizi sağlamak bizim için oldukça önemlidir. Bu nedenle çalışmamızda lavanta saf yağı ve lavanta toplumları içeren doğal içerikli ve antiseptik sabunlar üretilmiştir. Projemizin asıl amaçlarından olan lavantanın antimikrobiyal ve antifungal özelliğinin saptanması için lavanta bitkisinin primer çiçeklerini kaynatarak elde ettiğimiz doğal ve güçlü bir antioksidan olan ve yüksek oranda polifenolik içeren lavanta suyunu kullandık. Bu noktada mikroorganizma örneklerini hassas bir şekilde yönlendirmek için bir ortam olarak kullanılan agar agar üstüne sırasıyla %45 oranında bakteri bulunduran mutfak lavabosundan alınan örnekler: Lavanta suyu ile yıkandıktan sonra alınan örnekler ve 10 dakika sonra alınan örnekler gözlemlenmeye bırakılmış ve sonuç olarak ulaştığımız hipotezler karşılaştırılarak lavantanın mikroorganizmaları öldürdüğü bu deney sayesinde gözlemlenmiştir. Yine lavanta suyu ile yıkadığımız meyvelerde ise kararmanın çeşme suyu ile yıkanana göre daha geç olduğunu, lavanta suyu ile yıkadığımız çivide ise lavantanın paslanma olayına etkisi gözlemlenmek istendi fakat paslanma olayı zaman gerektirdiği için henüz bir sonuç çıkarılamadı. Daha birçok alanda yer alan lavantanın günlük hayatta bize sağladığı faydaları ve maddi kolaylıkları, insan sağlığı üzerindeki etkileri, lavantanın sıra dışı özelliklerini projemizde incelemek ve yaygınlaştırmak bizim asıl hedefimiz olmaktadır.